Die VON WELT Küche
Wir kochen moderne Gerichte für unsere Generation. Die Vielfalt und der Geschmack der Welt sind dabei unsere Inspiration. Hier präsentieren wir exklusiv einige unserer beliebtesten Rezepte zum Nachkochen.
Perfekter Couscous
Von der VON WELT-Karte nicht wegzudenken: Couscous wird aus Hartweizengrieß hergestellt und entstammt der Maghreb-Küche. Couscous ist unkompliziert zubereitet und unglaublich vielfältig, z.B. als warme Beilage zu Grillgerichten oder als Grundlage für einen Couscous-Salat. Mit unserem Rezept gelingt lockerer Couscous perfekt und mit dem gewissen VON WELT-Extra.
Das brauchst du:
- 200g Couscous
- 350ml Wasser
- 1 TL Kurkuma
- 1 EL Cumin
- 1 EL Ras el Hanout
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Couscous zubereiten – So geht's:
1. Das Wasser zum Kochen bringen und mit Kurkuma, Cumin, Ras el Hanout und etwas Salz würzen.
2. Couscous in ein möglichst großflächiges Gefäß geben und mit der Brühe aufgießen.
3. Etwas Olivenöl dazugeben und einmal umrühren.
4. Abgedeckt 5 Minuten quellen lassen.
5. Mit einer Gabel auflockern.
Fertig!
So gelingt in 10 Minuten mit wenigen Schritten lockerer Couscous mit dem besonderen VON WELT-Geschmack.
Couscous ist perfekt als Alternative zu Reis und Pasta oder als Grundlage für einen leckeren Salat.
Auf den Geschmack gekommen?
Über VON WELT
"Was wird heute von einem Catering erwartet?"
Wir machen modernes Catering für unsere Generation. Offenheit für Ideen und Vielfalt sind dabei unsere Leitlinien. Mit Kreativität und Mut zu Neuem interpretieren wir Catering für das Hier und Heute:
Mit Live-Cooking, sorgenfreien All-Inclusive-Paketen und innovativem Online-Konfigurator.
